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Un panadero de alta costura
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Un panadero de alta costura

Santiago Rosero

October 12, 2015

Era un ejecutivo de la moda y renunció para ser un panadero. Convertido en una estrella del oficio, dejó de preparar baguettes, el símbolo mundial de la panadería francesa, y decidió contratar sólo a obreros japoneses para que elaboraran uno de los panes más celebrados de París. Christophe Vasseur cree que el pan francés vive en crisis y que él podría salvarlo.


¿A qué sabe realmente el pan francés?

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MÁXIMA ACUÑA LA DAMA DE LA LAGUNA AZUL VERSUS LA LAGUNA NEGRA
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MÁXIMA ACUÑA
LA DAMA DE
LA LAGUNA AZUL
VERSUS
LA LAGUNA NEGRA

Joseph Zárate

April 24, 2015

Una de las mineras de oro más ricas del mundo intenta desalojar
a una campesina que vive en un terreno que esta compañía reclama como suyo.
La empresa Yanacocha y el gobierno del Perú apuestan por un proyecto, Conga,
para explotar una gran reserva de oro. Dicen que de él depende el progreso del país.
Máxima Acuña se niega a irse de su casa y cambiar la única vida que conoce.
Por años ha vivido frente a una laguna que Yanacocha proyecta
convertir en un depósito de desechos tóxicos.
¿Vale más el oro de todo un país que
la tierra y el agua de una familia?

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EL CISNE NEGRO
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EL CISNE NEGRO

Santiago Wills

March 24, 2015

Pronto Misty Copeland, una afroamericana que va a cumplir treintaitrés
años, se convertirá en la única prima ballerina negra de la historia
del American Ballet tras dos décadas de ensayos y espectáculos sin treguas.
El precio de la gracia y la belleza es sacrificar la juventud
y aprender a retorcer todo el cuerpo contra sí mismo.
¿Cómo recoger unas llaves del suelo
en puntas de pie?

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El Señor de las Papas
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El Señor de las Papas

Eliezer Budasoff

September 07, 2015

Por siglos los campesinos de los Andes han cultivado más de tres mil variedades de papas, pero nosotros siempre comemos las mismas. Si las papas que se cultivan en el Perú son más ricas, más sanas y pueden salvarnos del hambre en climas extremos.

¿Por qué sólo hablamos de papas fritas?

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El mat3mático impar
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El Mat3mático impar

Luis Wong

July 13, 2015

Harald Helfgott ha probado la Conjetura Débil de Goldbach, un problema
de teoría de números no resuelto por cerca de trescientos años.
Casi nadie entiende de qué sirve convertir una conjetura en teorema.
Casi nadie entiende en qué trabaja un matemático. Se los ignora.
Se los aborrece. Pero el futuro de esta ciencia está más allá
de los dedos de la mano, las calculadoras, los exámenes.
Si Harald Helfgott es un hombre amable,
¿por qué tememos tanto a nuestro
profesor de matemáticas?

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