ISBN: 9789504918455 Editorial: Barral Ediciones // Clasificación: Humanidades // Páginas: 240 // Publicación: Febrero 2008 // Idioma: Español // Formato: Rústica

En la Argentina la carne es una pasión nacional. Para muchos, incluido Fontanarrosa, tanto o más que el fútbol. Sin embargo, hasta ahora ningún libro había abordado este fanatismo. Uno de cada tres argentinos vive “directa o indirectamente” de las vacas y, aun en las peores crisis económicas, el consumo de carne por persona fue el más alto del mundo. Para entender la magnitud de este tema, Juan Pablo Meneses se compró una ternera recién nacida, la llamó “La Negra”, y por tres años siguió la vida de este animal que crece en el campo y termina en el plato. A medida que La Negra fue creciendo, su particular historia comenzó a publicarse en medios de diversos países. La reacción de los lectores fue rápida, polarizando las opiniones entre quienes defendían la vida de la vaca y quienes alentaban para que La Negra terminara en la parrilla. La vida de una vaca es una investigación de la cadena productiva, la historia política y el folklore de la carne. Pero también es la descripción, certera y no militante, de la cara menos conocida de una marca mundial: “Carne Argentina”. En este libro el autor nos muestra un país perturbado por el precio del kilo de asado, y un mundo poscapitalista, en el cual hasta un vacuno puede ser una estrella del consumo mediático. La vida de una vaca no es la historia cultural de un producto nacional, sino un relato obsesivo y personal en el que Juan Pablo Meneses despliega su talento narrativo y mantiene en vilo al lector hasta el desenlace final.

El proyecto de La vida de una vaca fue finalista del premio Crónicas Planeta/Seix Barral, en su primera convocatoria.

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Sobre el autor:

Juan Pablo Meneses nació en Santiago de Chile en 1969. Estudió periodismo en Santiago y en Barcelona, y desde 2002 vive en Buenos Aires. Sus crónicas aparecen en importantes medios en español y se han traducido a cinco idiomas. Escribió los libros Equipaje de mano (Planeta 2003; Seix Barral 2005) y Sexo y poder, el extraño destape chileno (Planeta 2004). Es autor de “Crónicas Argentinas”, un blog del diario Clarín, y columnista de la revista SoHo de Colombia, el diario El Mercurio de Chile y el portal ClubCultura de España. Fue premiado en el Concurso de Crónicas de la revista Gatopardo, y becario de la Fundación Nuevo Periodismo que preside Gabriel García Márquez. Ha sido invitado a dictar talleres de periodismo en universidades de Latinoamérica y España. Siempre ha trabajado como freelance.

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